Descripción
Vinificación: La uva se despalilló, enfrió y maceró en la prensa durante 4 a 6 horas a una temperatura de 8°c. Luego se realizó la fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 10 y 11° c.
Vinificación: La uva se despalilló, enfrió y maceró en la prensa durante 4 a 6 horas a una temperatura de 8°c. Luego se realizó la fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 10 y 11° c.