Descripción
Utiliza el Método tradicional, se realiza una fermentación secundaria en las botellas y se mantienen durante 15 meses en lías en la oscuridad de las cuevas, ganando día a día en complejidad, redondez aterciopelada y burbujas ultrafinas.
Utiliza el Método tradicional, se realiza una fermentación secundaria en las botellas y se mantienen durante 15 meses en lías en la oscuridad de las cuevas, ganando día a día en complejidad, redondez aterciopelada y burbujas ultrafinas.