Descripción
Las uvas fueron cosechadas de noche una vez que alcanzó 21-23° Brix, aprovechando las bajas temperaturas, protegiendo las virtudes del fruto y evitando la oxidación de los aromas.
Las uvas fueron cosechadas de noche una vez que alcanzó 21-23° Brix, aprovechando las bajas temperaturas, protegiendo las virtudes del fruto y evitando la oxidación de los aromas.