Descripción
El 1865 Sauvignon Blanc nace en el Valle de Leyda, en Chile, bajo la influencia marítima del Pacífico, que le aporta frescura y mineralidad. Es un blanco vivaz, perfecto para el calor de Panamá.
Notas de cata
- Color: pálido y brillante, con destellos verdosos.
- Aroma: toronja y lima, toques tropicales de maracuyá y un matiz herbáceo que recuerda al espárrago fresco.
- Boca: volumen y frescura, con acidez vibrante y textura armónica.
- Final: prolongado, retomando las notas del aroma.
Maridaje
Ideal con mariscos, ostras, ceviche, salmón y otros pescados grasos, platos de vegetales frescos y queso de cabra. Sírvelo frío, entre 9 °C y 11 °C.
Detalles
- Tipo: Vino blanco
- Cepa: Sauvignon Blanc
- Origen: Valle de Leyda, Chile
- Contenido: 750 ml
- Bodega: Viña San Pedro