Descripción
1865 Cabernet Sauvignon es un vino chileno emblemático que expresa la fuerza del Valle del Maipo. Con 14 % de alcohol, presenta un color rojo profundo con matices violáceos que capturan la atención desde la primera mirada. En nariz despliega aromas complejos de frutos negros maduros, como cereza y mora, acompañados por notas sutiles de cacao, cedro y especias aportadas por su crianza en barrica. En boca ofrece cuerpo medio a pleno, taninos firmes pero pulidos, buena estructura y un final elegante y persistente que invita a descubrir cada sorbo.
Este vino es ideal para acompañar cortes de carne roja, cordero, guisos intensos y quesos curados. Sírvelo entre 16 °C y 18 °C para que despliegue todo su potencial aromático.